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有些水果不宜和蔬菜一起放在冰箱_家政公司

彩客网彩票学堂 www.hcaacc.com.cn 發布時間: 2018-11-28 17:35:13 瀏覽量:

          冰箱比出門的衣著更能反映生活的近況。許多人習慣買了蔬果水果,不管什么食品,都全部放到冰箱里。
          彩客网彩票学堂工作人員告訴你,其實有些水果和蔬菜是不能放在一起的,有些水果會散發出一種天然植物激素乙烯,如果不加以分隔,很可能會一起快速走向腐爛,吃的話會影響身體健康。
 

 
冰箱如何存放水果呢:
熱帶水果不能進冰箱:荔枝、香蕉、楊桃、芒果、枇杷……既然它們從熱帶來,冰箱的溫度顯然不適合它們,盡可能放在陰涼避光的地方,實在需要冷藏,也將保存時間控制在3天之內。
皮薄的水果必須放冰箱:油桃、桑椹、李子、櫻桃、石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子,它們都需要冷藏貯存。在它們身上蓋上一張紙巾,會讓它們更加舒適。
皮厚的水果放哪兒都行:檸檬、鳳梨、西瓜、椰子、葡萄柚、甘蔗,它們真的放哪兒都行。
 
蔬菜怎么在冰箱里存放呢:
蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥,以上這些都屬于耐儲食物,不必用冰箱加持,放在陰涼通風的陽臺即可。
葉類蔬菜更需要遠離冰箱。最好吃時才買,實在需要冷藏,也最好在保持干爽、密封的情況下不超過兩天。
不過,除了土豆,以上提及的蔬菜在夏季溫度過高的情況下都得放入冷藏室貯存。
 
普通塑料袋能保鮮嗎?
大家都知道,使用保鮮膜包裹蔬菜放到冰箱里,可以起到保鮮的作用,而把蔬菜放入系緊袋口的普通塑料袋里,反而會爛的很快。那是因為蔬菜含水分較高(60%—95%),在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。如果在密閉的塑料袋里保存,蔬菜因缺氧呼吸產生的酒精和二氧化碳,會引起蔬菜腐爛變質。
正規合格的保鮮膜其實是有很強的透氣性的,氧氣可以流通,能有效的組織厭氧菌繁殖,延緩腐敗。如果用塑料袋保存蔬菜的話,在塑料袋上剪一些小洞洞,給蔬菜一些“呼吸”氧氣的通道,同時排出二氧化碳。
 
哪些蔬菜水果不能存放到一起:
催熟水果:蘋果、杏仁、酪梨、成熟的香蕉、哈密瓜、奇異果、芒果、甜桃、木瓜、百香果、桃子、梨子、柿子、芭蕉、李子。
就像其他水果與蘋果、香蕉一起放置成熟的速度會變快一樣,釋放乙烯的水果會催熟周圍的蔬菜,甚至使其老化、腐爛,所以將催熟水果與蔬菜分門別類裝入盒子冷藏最好。
 
           因此,在保存蔬果的時候,我們應該要將會變質和會釋放激素的蔬果分開存放,就可以避免水果或蔬菜早熟、變質和壞掉。